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Mercado Halal
Baixo Investimento
Grandes Negócios
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O que significa Halal?
Literalmente significa “permissível” ou “lícito”.
Aquilo que é lícito para consumo dos muçulmanos, seja comendo, bebendo, vestindo, praticando ou etc e tudo que é ilícito o muçulmano não pode comer, beber, vestir, praticar, ou etc.
Halal, um conceito de vida
Halal é muito mais do que um segmento do setor alimentício, e sim um conceito que organiza todos os aspectos da vida do muçulmano, que abrange a sua vida pessoal, social, profissional, financeira, política, educacional, moral e etc...
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Onde se concentra o mercado Halal mundial?
A grande maioria dos consumidores Halal estão na Ásia com 60% dos muçulmanos no mundo. A Indonésia com 213 milhões, a Índia com 174 milhões e o Paquistão 162 milhões.
Embora muitos imaginem que os muçulmanos estão apenas no Oriente Médio, os muçulmanos desta região representam apenas 20% dos muçulmanos do mundo. Investir neste mercado é ter acesso ao mercado Halal como um todo.
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Quantas pessoas consomem Halal no mundo?
- 1/4 da população mundial é muçulmana.
- Aproximadamente 1 bilhão e 800 milhões de pessoas presentes em todos os continentes.
- 60 países muçulmanos no mundo.
Ásia: 1,2 Bilhões África: 600 Milhões Europa: 35 Milhões America do Norte e Sul: 10 Milhões
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Quais são os Alimentos Haram?
A jurisprudência islâmica classifica os alimentos em lícitos (Halal) e ilícitos (Haram) que são: 1- Suínos e cães. Consumir ou aproveitar qualquer derivado deles é proibido; 2-
Mita.
Animal que não foi abatido de acordo com o ritual islâmico (Halal); 3- Sangue. Não é permitido consumi-lo, mesmo que tenha sido oriundo de abate Halal; 4- Bebidas Alcoólicas e drogas de todos os tipos, até mesmo se utilizados como ingredientes ou temperos; 5- Frutos do Mar (exceto os vegetais, os peixes com escamas e os camarões); 6- Animais selvagens, antropomorfos, aves de rapina, répteis, anfíbios e insetos; 7- Tudo aquilo que é inerentemente impuro ( Najes ), tais como a urina e as fezes de humanos ou animais; 8- O animal Jallal , aquele que se alimenta de impurezas; 9- Itens impuros por natureza, ou os que se contaminam através do contato com impurezas; 10- Itens prejudiciais à saúde, tais como venenos, produtos químicos e tudo o que não for habitualmente consumido pelo homem, tais como madeira, vidro, ferro, terra e etc...
Quais são os Alimentos Halal?
Com exceção do que foi mencionado anteriormente todos os demais alimentos são Halal, desde que todas as condições legais sejam preenchidas.
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NORMAS ISLÂMICAS PARA O ABATE HALAL
1. O animal deve ser lícito e ter o seu consumo permitido.
2. O abatedor deve ser muçulmano.
3. O abatedor deve estar ciente e intencionar o abate.
4. Deve se ter a certeza da vida do animal no momento do abate.
5. Direcionar a frente do animal para Mekka no momento do abate.
6. Abater com uma faca afiada de metal (ferro).
7. O abatedor deve dizer a expressão Bismillah (Em nome de Deus) no momento do abate.
8. Abater cortando a garganta do animal pela frente e não por atrás.
9. Degolar todas as quatro vias de uma vez (traqueia, esôfago e jugulares) e não apenas cortá-las.
10. Conservar o gogó com a cabeça no momento do abate.
11. Não intencionar a separação da cabeça do corpo no momento do abate.
12. Saída de sangue após o abate.
13. Deve se haver movimento do animal após a sua degola.
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Quais as áreas mais presentes no mercado Halal?
Alimentos em geral
(carne, frango, enlatados e industrializados, ovos, lácticos, frutos do mar, doces, ingredientes, gelatina, café, bebidas naturais e integrais, bebidas não alcoólicas, grãos, vegetais, frutas e muito mais...)
Produtos Farmacêuticos
(substâncias utilizadas na fabricação de medicamentos)
Cosméticos
(glicerina, óleos, cremes, hidratantes, perfumaria, shampoos e etc.)
Vestimentas
(couros, roupas de acordo com o conceito islâmico)
Serviços
(restaurantes, lanchonetes, companhias aéreas, hotelaria, transportes, consultoria, bancos, laboratórios e etc.)
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Mercado Halal no Mundo
- Em sua totalidade representa uma movimentação financeira de US$ 2,2 Tri.
- O mercado de alimentos halal representa US$ 20 bi em movimentações financeiras.
- Cresce entre 15% a 20% ao ano.
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Grandes Eventos na América Latina
No Brasil, a Copa do Mundo 2014 recebeu mais de 30 mil, Muçulmanos entre comitivas, atletas e membros da organização, lembrando também dos torcedores.
As Olimpíadas 2016 foram mais um grande evento no qual participarão dezenas de atletas, comitivas e torcedores dos países islâmicos.
Voos diretos de países islâmicos para o Brasil e América Latina são feitos por 6 companhias aéreas (Air Marrocos, Emirates, Etihad, Qatar, Turkish Airlines e Ethiopian Airlines).
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Certificação Halal
Indústria Frigorifica e Alimentícia
1- Indústria Frigorifica: Inspecionar Abate e Produção Halal na Indústria.
2- Viajem, estadia e alimentação do Inspetor Halal.
3- Certificação Halal para o destino final.
4- Indústria Alimentícia: Auditoria antes da Certificação Halal anual.
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Certificações Halal
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Certificado Halal Anual.
2- Certificado Halal por embarque.
3- Certificado Halal por FCL.
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Halal e o Futuro
O milagre do Islam é o Alcorão Sagrado, onde as jurisprudências religiosas islâmicas foram citadas.
Este livro sagrado, mesmo sendo revelado há 1400 anos, cita temas atuais que em sua época não tinha
s
ido sequer descobertos.
As jurisprudências islâmicas tem a caraterística de flexibilidade e atualização, ou seja, são decretadas de tal maneira que o avanço da civilização e da ciência serão sempre seus contemporâneos. Por exemplo, questões como a clonagem de animais, alimentos sintéticos ou geneticamente modificados são temas atuais que possuem pareceres claros do Islam.
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Alguns
Clientes e Parceiros
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Obrigado pela atenção
Bons negócios a todos
Assalamo Alaikum
