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Desde Cali, Yumbo, Cartagena, Pereira, Barranquilla, Bogotá, Manizales y Chinchiná llegarán a Alemania los productos de las 20 empresas colombianas que participarán, con el apoyo de PROCOLOMBIA, en Anuga 2013.
Esta, que es la feria más grande del mundo para el sector de alimentos, se lleva a cabo cada dos años en Colonia del 5 al 9 de octubre, y en esta versión tendrá a la oferta nacional distribuida en los diferentes pabellones temáticos organizados para la exhibición comercial: delicatessen, congelados y bebidas calientes.
" La participación de Colombia en ferias como Anuga demuestra el potencial del país como proveedor de alimentos, ya sea por su posición geográfica estratégica, capacidad de producción todo el año, el libre comercio, las certificaciones internacionales logradas por los exportadores nacionales y una oferta con variedad y calidad&rdquo , aseguró la presidenta de PROCOLOMBIA, María Claudia Lacouture.
Bajo esa línea, habrá empresas con pulpa de fruta, vegetales y tubérculos congelados, conservas, endulzantes, confitería, leche de soya y otros derivados, salsas picantes, barras de cereal con fruta deshidratada, alimentos y bebidas a base de quinua, bebidas, galletería y café.
La participación de Colombia en Anuga, además, hará parte de la estrategia comercial conjunta con los países miembros de la Alianza del Pacífico (México, Perú y Chile).
Un sector con potencial exportador
La exposición de los productos colombianos en Anuga, y otras ferias internacionales importantes como Fruitlogistica, Alimentaria, Sial, Seoul Food y Fine Food, ha sido un factor determinante en el éxito de las exportaciones.
Según información de Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, con datos del Dane, Colombia exportó US$4.680 en productos agroindustriales durante 2012, registrando un crecimiento con respecto a 2011 del 5,4%. Entre enero y julio de 2013 totalizaron US$2.784 millones, siendo Estados Unidos, Venezuela, Perú, Ecuador y Países Bajos los principales destinos.
En el caso de la Unión Europea, PROCOLOMBIA identificó que al menos 161 productos agroindustriales tienen oportunidad de ser exportados al bloque comercial gracias al acuerdo que entró en vigencia el pasado primero de agosto.
Los cafés especiales son uno de los ejemplos, no solo por la tendencia europea de consumo por los granos de alto valor agregado, los de origen, sostenibles y certificados, sino también porque pagaban aranceles base entre 0% y 11,5%, y ahora están libres.
Por otro lado, el 92% de las frutas y hortalizas procesadas pueden entrar con cero arancel, dejando abierta la posibilidad para que los exportadores colombianos aprovechen la creciente demanda por parte de la industria alimenticia europea por este tipo de alimentos, dinamizada por la importancia que se le está dando a los temas de salud y conveniencia.
Entre otros productos con potencial son las frutas frescas, azúcares, endulzantes, aceites, grasas, camarones, truchas, tilapia, cacao y sus derivados, confitería, flores frescas y exóticas, peces ornamentales, licores, productos panadería y molinería, y preparaciones alimenticias diversas.
Las oportunidades, de acuerdo con PROCOLOMBIA, podrán ser aprovechadas por aquellos exportadores que entiendan y estudien el mercado europeo, el cual es exigente en temas de inocuidad, etiquetado y tiempos de entrega, y que valora certificaciones en orgánico, comercio justo y responsabilidad social.
Fortalezas de Colombia como proveedor mundial de alimentos
- Colombia es uno de los países con mayor potencial de expansión de tierras para uso agrícola, con más de 14 millones de hectáreas.
- De acuerdo con el mapa de zonificación agroecológica elaborado por el Instituto Geográfico Agustín Codazzi y el Instituto Colombiano Agropecuario, el potencial agrícola corresponde al 12,7% del territorio nacional.
- Según la FAO, lo anterior ubica a Colombia en el puesto 22 entre 223 países en donde se evalúa el potencial de expansión del área agrícola sin afectar el área de bosque natural, después de China, Australia y Estados Unidos.
- Al estar ubicado en el trópico cuenta con diversidad de pisos térmicos con alturas sobre el nivel del mar que van desde los 0 m.s.n.m. (> 24 C° ) hasta los 4.000 m.s.n.m (< 6 C° ).
- Está ubicado en una posición logística privilegiada con acceso a los océanos Pacifico y Atlántico: a seis días por barco y tres horas por avión de Estados Unidos y a 11 días en barco y nueve horas por avión de Europa.
