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Por primera vez, Colombia, en conjunto con los otros países miembros de la Alianza Pacífico (Chile, México y Perú), participó en SIAL, una de las ferias de alimentos más importantes del mundo que se organiza cada año en Francia y que este año espera 140.000 visitantes de 200 países.
Allí los asistentes degustaron alimentos típicos de los países de la Alianza, como flautas con guacamole y crema agria, cerveza y mezcal en el stand de México empanadas de carne y vino de Chile pisco de Perú y arepas rellenas y jugos de fruta de Colombia.
Trece empresas colombianas, acompañadas por PROCOLOMBIA, asistieron a SIAL París en donde expusieron su oferta en concentrados y pulpas de frutas, productos precocidos congelados, confitería, salsas, stevia, bebidas instantáneas, azúcar y harina de maíz.
C.I. Comexa, Colombina, Frugy, Biostevia, Factoria Quinoa, Ingenio Risaralda, Alimentos Polar Colombia, Mayaguez, Alimentos SAS, Pan Pa Ya, Agricol Continental SAS - Ditexcon, CI listo y Fresco, e Inversiones Omega de Colombia fueron las empresas apoyadas por la entidad que tuvieron la oportunidad de establecer contacto con compradores extranjeros.
"El país está en capacidad de producir durante todo el año productos como uchuva, gulupa, granadilla, pitahaya amarilla, tomate de árbol, maracuyá y el aguacate hass, entre otros, los cuales pueden ser consumidos como frutas frescas o usarse como ingrediente para la preparación de refrescos, mermeladas, jaleas y helados", afirmó la presidenta de PROCOLOMBIA, María Claudia Lacouture.
La Feria SIAL se realiza cada dos años y representa una excelente oportunidad para las empresas de de alimentos que desean ingresar a otros mercados o consolidarse, ya que en SIAL participan líderes de la industria que buscan proveerse de nuevos y mejores productos.
