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El World Food Moscow que abrirá sus puertas el pró ximo 13 de septiembre tendrá a ocho exportadores que buscará n incrementar la presencia de alimentos colombianos en el mercado ruso cuyas puertas se abrieron con la certificació n sanitaria de exportació n de carnes y camarones a ese paí s en marzo pasado.
Los empresarios colombianos ofrecerá n, en la feria de alimentos má s importante de Rusia, desde carne bovina, camarones y café s en el Zao Expocentre de Moscú para aprovechar las nuevas oportunidades de negocio.
La feria, que se realiza desde 1992, reunirá a cerca de 60 mil profesionales de Rusia, Europa del Este y Asia Central, entre mayoristas, minoristas, distribuidores, dueñ os, directores, empresarios hoteleros, representantes de cervecerí as, ingenieros, té cnicos, embotelladores, y gerentes de higiene y materias primas.
La presencia de los empresarios nacionales forma parte del Plan de Apoyo de PROCOLOMBIA para los exportadores afectados por las lluvias, revaluació n y Atpdea, que beneficiará a cerca de 1.200empresas con 50 actividades alrededor del mundo.
Ademá s, se enmarca dentro de la estrategia Taste of Colombian Flavors (Una prueba del sabor colombiano), que invita a los visitantes de ferias internacionales de alimentos a que " Descubran por qué los sabores de Colombia está n en boca del mundo&rdquo .
Con productos como cortes de carne de bovino deshuesada, congelada o refrigerada, camaró n entero crudo o cocido y café s especiales tipo super-premium, todos con gran potencial en ese mercado, estará n participando Fedegá n, Friogá n, Camaguey, Viajagual, Cartagena Shrimp, Café Quindí o, Café Mariscal y Café San Alberto.
Rusia es un mercado con oportunidades
El proceso de apertura de ese mercado comenzó en 2006 con la visita a Colombia de la comisió n del Servicio Sanitario de Rusia para verificar las acciones y resultados para prevenir y controlar la fiebre aftosa, ademá s de inspeccionar los frigorí ficos colombianos analizando el cumplimiento de los está ndares de calidad exigidos.
Luego de lograr las certificaciones de exportació n, las puertas quedaron abiertas para los empresarios interesados en diversificar mercados.
Rusia es el segundo importador de carne bovina del mundo, despué s de Estados Unidos. Durante 2010 las importaciones de ese producto ascendieron a US$2.174 millones representados en 626 mil toneladas del producto, siendo Brasil, Uruguay, Paraguay, Australia y Argentina los principales proveedores.
Las exportaciones de alimentos desde Colombia a Rusia se han concentrado principalmente en derivados del café y cacao.
De acuerdo con informació n del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, con cifras del Dane, el total del sector llegó a US$84,7 millones, un 17,5 por ciento má s que en 2009.
La venta de derivados de café totalizó US$21,2 millones y de cacao 1,9 millones.
PROCOLOMBIA, por su parte, ha identificado oportunidades concretas para el sector acuí cola debido a la tendencia de consumir pescados y frutos de mar, así como para las frutas y verduras procesadas.
