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Así se dio a conocer durante el Congreso Nacional de Cafeteros en Bogotá, donde el gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz y la presidenta de PROCOLOMBIA, María Claudia Lacouture, firmaron un convenio de cooperación con el gremio cafetero del país. "El objetivo es fortalecer la alianza que tenemos con la Federación para lograr que los empresarios colombianos conozcan en dónde están las oportunidades para sus productos y qué deben hacer para lograr exportaciones exitosas", aseguró Lacouture
El trabajo conjunto incluirá acciones en tres frentes: capacitación, apoyo a las asociaciones y pequeñas y medianas empresas, y promoción internacional de la oferta nacional y el Paisaje Cultural Cafetero de Colombia como destino turístico.
En el tema de formación se realizarán seminarios sobre denominación de origen, regulaciones nacionales e internacionales para la exportación de café, oportunidades comerciales y las certificaciones exigidas por los compradores internacionales.
Lo anterior será complementado con misiones exploratorias de empresarios en los mercados en donde PROCOLOMBIA ha identificado posibilidades, programas de adecuación de la oferta para que las pequeñas y medianas empresas aprovechen esas oportunidades, y validación de la oferta colombiana con los compradores en los mercados catalogados como objetivo.
También seguiremos apoyando la participación de los empresarios en las ferias más importantes a nivel internacional, realizaremos eventos puntuales de promoción para dar a conocer los productos colombianos como agendas comerciales, activaciones, macrorruedas de negocios, identificación de compradores y estudios de inteligencia comercial", explicó la Presidenta de PROCOLOMBIA Colombia.
La promoción internacional incluirá el tema de turismo, específicamente el del Paisaje Cultural Cafetero como destino para los viajeros extranjeros. "Vinculamos a los miembros de la Alianza del Pacífico para que dentro del acuerdo de cooperación se fortalezca el flujo de turistas a esta región del país, además con la campaña 'Colombia es Realismo Mágico' estamos dando a conocer la experiencia de la cultura cafetera con piezas promocionales en más de 20 países", señaló Lacouture.
Oportunidades de negocios para los cafés especiales
PROCOLOMBIA Colombia tiene identificados al menos 50 mercados en los que hay oportunidades de negocios para los exportadores colombianos de cafés especiales, tanto en países de las Américas, como europeos, asiáticos y africanos.
Entre los principales importadores durante 2012, según un informe de Trademap, están Estados Unidos, Alemania, Francia, Italia, Japón, Canadá, Bélgica y Reino Unido, que además son algunos de los primeros destinos de las exportaciones colombianas, de acuerdo con información del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, con datos del Dane.
Estos siguen ofreciendo posibilidades de crecimiento. En Estados Unidos, por ejemplo, las importaciones de café durante 2012 ascendieron a US$7.202 millones y la participación de Colombia fue del 14,2%.
El caso de Alemania, el principal consumidor de la Unión Europea, fue similar. En total importó US$5.016,2 millones ese año, de los cuales solo el 2,8% correspondieron a productos colombianos.
"Además, hay nuevos mercados a los que Colombia aún no exporta o a donde las exportaciones no han sido representativas y que están demandando el producto como son India, Emiratos Árabes Unidos, Taiwán, Turquía, Austria, Eslovaquia, República Checa, Islandia, Uruguay y Triángulo Norte", explicó Lacouture.
El potencial también está condicionado al consumo mundial de café, que según cálculos de la International Coffee Organization (ICO) fue de 136 millones de sacos en 2012, con una proyección de crecimiento para los próximos 8 años de mínimo 20 millones de sacos.
Tendencias de consumo a nivel mundial
- Consumidores más especializados que demandan altos niveles de calidad y productos tipo Premium.
- Incremento en el número de tiendas especializadas de café.
- Cafés certificados y sostenibles (conciencia ambiental y social).
- Expansión de la cultura barista.
- Innovaciones constantes en empaques y presentaciones (cápsulas o POD´S).
- Producto con una historia para contar (cafés de género).
