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Agroindustria
Como resultado de un proyecto de cooperación internacional entre ProColombia, el CBI de Holanda, Analdex, el PINE de Aguacate Hass y el SENA, este jueves 30 de agosto se realizará el lanzamiento de dos cursos del SENA orientados a productores, gobiernos locales y entidades gubernamentales que quieran capacitarse en las bases para el cultivo de aguacate hass y las mejores prácticas sobre el manejo de la cosecha y poscosecha de la fruta.
“Manejo agronómico del aguacate hass” y “Cosecha y poscosecha del aguacate hass”, como han sido titulados estos dos cursos, representan una gran novedad para los empresarios y productores del país, ya que a la fecha no existen cursos similares diseñados específicamente para un producto tan importante para la canasta exportadora agrícola colombiana como lo es el aguacate hass.
“La segunda fruta que más exporta Colombia, después del banano, es el aguacate hass, cuyas ventas registraron US$53 millones durante 2017 con 10 mil toneladas más que en 2016, especialmente por mayores compras de la Unión Europea y de Estados Unidos, que abrió ese año el mercado para los productores colombianos. Colombia es uno de los proveedores más atractivos de este fruto para el mundo, ya que la disponibilidad de aguacate hass en el país es prácticamente todo el año. A junio de 2018, hemos exportado más de US$ 38 millones, superando en 52.1% la cifra del mismo periodo en el año anterior.”, señaló Flavia Santoro, presidente de ProColombia.
El área cultivable también representa un gran potencial para el país. El Ministerio de Agricultura señala que, en los últimos cinco años, el crecimiento anual compuesto es de 11% en la superficie sembrada. Así mismo, se han identificado cerca de 15.000 mil hectáreas cultivadas, cifra que está en aumento debido al interés de inversionistas extranjeros y nacionales en este producto.
Según cifras de la cadena productiva de aguacate en Colombia, en 2017 el área sembrada de aguacate hass en Colombia representó el 20% del total de área sembrada de aguacate en Colombia, un aumento del 14% con relación al año anterior.
El evento de lanzamiento de los cursos se realizará de 8:30 am a 11:30 a.m. en el centro de la innovación, la agroindustria y la aviación del SENA (Carrera 48 No. 49-62 Rionegro, Antioquia). El SENA dictará los cursos a través de sus centros de formación en Antioquia, Caldas, Cauca, Quindío, Huila, Risaralda, Tolima y Valle del Cauca. Para más información ver convocatoria adjunta:
Fecha de creación:
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