Asia y América, objetivos de exportación para el sector avícola

Asia y América son los mercados prioritarios para la internacionalización del sector avícola de Colombia, destinos en donde ya se adelantan procesos de admisibilidad con resultados positivos.

La apertura de la Unión Aduanera integrada por Bielorrusia, Kazajstán y Rusia hace un año fue uno de ellos. El mercado, significó cerca de 168 millones de potenciales consumidores nuevos para los productores de pollo colombiano.

También con acceso está Ecuador. Este último es el primer destino de las exportaciones del sector, que en total, de acuerdo con información del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, con datos del Dane, llegaron a US$4,2 millones en 2013 y US$1,7 millones en el primer semestre de 2014.

“Estamos trabajando a nivel interinstitucional entre gremios, Gobierno y autoridades sanitarias para que el sector avícola llegue a más mercados, pues son  varios los países en donde hemos identificado oportunidad de expansión para la industria nacional”, aseguró María Claudia Lacouture, presidenta de PROCOLOMBIA durante el Congreso de Fenavi.

Entre los potenciales nuevos destinos están Estados Unidos, México, Perú, China, Japón y Hong Kong, que en total importaron 1,9 millones de toneladas de producto en 2013, según cifras de Trademap, y que suman 1.940 millones de potenciales consumidores, es decir 40 veces más que la población de Colombia.

En Japón, por ejemplo, hay un aumento del consumo de pollo, motivado principalmente por la preferencia de los consumidores por productos de bajo costo, con menor contenido de grasa y facilidad de digestión. Es el sexto importador mundial de productos avícolas, con compras en 2013 que ascendieron a US$1.138 millones.

El trabajo en el mercado nipón está adelantado, pues el Ministerio de Agricultura de Japón ya aprobó el certificado sanitario. Los siguientes pasos serán enviar el listado de las plantas productoras aprobadas y recibir la visita por parte del Ministerio de Salud de ese país para la inspección de dichas plantas.

En proceso de admisibilidad se encuentran también Hong Kong, el cuarto importador del mundo con US$1.444 millones en 2013, y China, el número 11 con US$978 millones en compras.

Potencial colombiano 

Distintas cifras ayudan a enmarcar la dimensión del potencial colombiano. Datos del ICA demuestran que hay más de 60 empresas productoras en el país.

“Los empresarios colombianos están en disposición para desarrollar mercados internacionales, ajustándose a las necesidades y requerimientos de los consumidores, en especial, con productos de valor agregado adecuados a las particularidades de cada cliente”, añadió Lacouture.

Las oportunidades de producción y exportación están en genética aviar, huevos frescos y procesados, fertilizados y fecundados, carnes de pollo congeladas y refrigeradas, y partes de pollo procesado.   

Colombia es el quinto productor en Latinoamérica después de Brasil, México, Argentina y Perú, con 1,11 millones de toneladas en 2013 según datos de la FAO, cuyos estudios concluyen que la región de América es una de las principales productoras en el mundo.